Sangrado

Para sangrar un depósito con uva, tienes que dirigirte a la sección "Depósitos > Instalaciones" y seleccionar un depósito que contenga uva (puedes utilizar el filtro "Tipo" para mostrar sólo los depósitos que contengan uva).

Una vez seleccionado, en el menu que se abre a la derecha, haz clic en "Elaboración" y selecciona "Sangrado".

En la parte izquierda del formulario, puedes revisar los datos precargados y cambiar los que convenga. En la parte derecha, asigna el mosto o vino en los depósitos que quieras y selecciona la fecha de entrada en el depósito, los litros totales, los porcentajes de las variedades, la aptitud y el color del mosto o vino resultante.